蔬菜的种类有很多，在对蔬菜选择的时候，需要根据自己的喜爱进行，这样吃的时候，也是会很喜欢

不同的蔬菜在含有的营养元素上都是不同的，因此在对蔬菜选择之前，也是需要对蔬菜进行很好的了解，这成都癫痫病医院哪家好样吃的时候

才能够放心选择，那紫芥兰是蔬菜中，对紫芥兰的做法如何进行呢?

很多人对紫芥兰的做法并不是很了解，因此在制作它的时候，也是需要对它的制作步骤进行很好的认识，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得不会出现其他异常。

紫芥兰的做法：

芥兰香肠

鲜芥兰150克、香肠100克、生癫痫病的护理措施姜10克，花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;

3、然后调入味精、白糖炒匀

用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。

方鱼炒芥兰

主 料： 大地鱼(方鱼)1条，芥兰10两(约400克)，蒜头2粒(切碎)

盐、糖各1茶匙，油3汤匙。

做 法：

1、大地鱼起肉，剪成小块，癫痫病心理护理放热油中炸至金黄色，待用

2、芥兰切段，烧滚水半锅，加入盐、糖及油1汤匙，放入芥兰焯软，沥干待用。

3、烧热油2汤匙，略爆蒜茸及芥兰，加入大地鱼兜匀即可上碟。

备 注：

1、爆炒蒜茸好的小儿癫痫病医院及芥兰时，先放入芥兰才加入蒜茸，以免蒜茸烧焦，影响味道及美观。2、大地鱼炸至金黄色即可捞起，凉透即脆。如炸得太久，大地鱼会有苦味。

芥兰牛肉

主料： 牛五花肉300克，面粉50克，芥兰100克，味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量。

制作方法： 1.将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥兰与面粉兰州癫痫专科医院拌匀;

2

将锅烧热，油五成熟时，将肉片放入，炸至成都癫痫医院哪家好金黄并浮起捞出;

3.原锅油留少许，下葱花，煸出香味

下肉及配料，烹上黄酒、麻油天津去哪里找看癫痫病的医院，翻几下，出锅即可。

以上就是对紫芥兰的做法详细介绍，它的制作方法比南昌癫痫病医院较多，在制作的时候，都是可以根据自己的喜爱，那以上不同

的制作方式，在食材搭配上也是不同的，因此对它制作的时候，在食材选择也是要全面，而且要合理搭配。