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白菜猪肉馅怎么调好吃呢

冬季吃饺子能够祛除寒意,帮助身体快速暖和起来。饺子经过了长时间的推广凯里市癫痫病哪里治疗好呢发展,已经有了非常多的口味选择,人们吃饺子可以根据地域特色和个人口味来选择相应的做法。例如,白菜猪肉馅是一种比较受欢迎的做法,下面就来看看白菜猪肉汝阳县哪家医院看癫痫病馅怎么调好吃呢?

1、小虾米和猪肉洗净分别剁碎,葱姜切末。

2、将剁好的小虾米和猪肉放入容器中,加葱姜末、1茶匙盐、白糖、胡椒粉、味精搅打上劲。

3、白菜切碎,放入1/2茶匙的盐拌匀腌制5分钟。

4、用手挤去白菜中多余的水分。

5、把挤出的白菜汁分4次加入肉馅中,边加边搅拌,直到肉馅把所有的白菜汁吸收。

6、调好的肉馅放入白菜中,加香油、鸡油、炸酱拌匀成馅。

7、面粉中,逐渐加入清水,边加水边搅拌,再揉搓成均匀的面癫痫的急救措施团,盖湿布饧15分钟。

8、饧好的面团放到案板上再次揉匀,搓成长条分割成每个重30克的小剂子。

9、把面剂郑州市最权威猪婆疯医院子按扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的馅饼皮。

10、取一张馅饼皮放在手心,再放上馅料。

11、用匙板按压结实,再收紧口包成包子状。

12、把包子顶端多余的面团揪掉,放到案板上用手按扁成馅饼生坯。

13、把煎锅放到炉子上烧至5成热,放入少许植物油,放入馅饼生坯,加盖烙至底面金黄翻面。

14、把另一面也烙成金黄色出锅。


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