咸肉山药青菜粥是属于粥类的一种款式，不同粥的款式也是为了满足更多食用者的需求。因为我们知道每个人的不管是体质还是食用的口味都是有所区别的。只有制作出不同食物的款式才能够满足更多人的要求

粥的营养价值是很高的，不同的粥的制作方法唯一的不同就长春市能治疗癫痫病的医院在哪是选择食材的不同，就标志着营养成分的区别。

食材的选材不管是制作粥还是其他的佳肴都是不同的，从而它们的营养价值都会发生一定的变化。我们其实食用食物的目的就是为了吸收到食物的营养成分，因为只有这样才能够满足我们身体所需要的营养。那么咸肉山药青菜粥是怎么做的呢

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素;腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

主料:咸肉1小块 大米两把 山药两根

辅料:油菜适量

调料:

水适量

咸肉山药青菜粥的做法

1.准备食材：大米(熬粥)、油菜、山药、咸肉(忘记拍进来了)

2.砂锅内放入足量凉水，大米淘洗干净，倒入锅中

3.先乐山哪里治癫痫好大火煮开，然后转中火，熬煮，期间搅拌几次，防止糊锅

4.山药削皮

切北京癫痫医院哪家好成小段，倒入锅中

5.油菜洗净，因为本身很嫩嘛，所以不切

就整个叶子下。咸肉要先蒸熟，然后切成小粒

6.将咸肉粒倒入锅中

7.烧滚后，继续30分钟，至米粒和咸肉软烂即可，最后放油菜叶

8.我一般在关火后再放油菜，利用热粥本身的热量就足以将油菜叶烫熟了

咸香适口的咸肉粥就做好了

烹饪技巧

1乐山哪里治癫痫好、用淘米水把咸肉充分的清洗一下，可以很好的去处表面灰渍和油腻;

2、没有咸肉，换成腊肉和香肠也可。

山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药;北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药

河南怀庆府(今温县)所产最佳，谓之“怀山药”。“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出，遂蜚声中外

历年来向英，美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。

咸肉山药青菜粥的制作方法主要采用的就是咸肉，山药，还有青菜这三种主要的食材，这样这款粥的营养成分都是体现在山药，咸肉还有青菜上面。不同的食材标志着银川癫痫病医院食物的额营养，食用咸肉可以补充蛋白质，食用山药可以帮助我们治疗一些疾病，食用青菜可以有效的补充维生素元素。