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温州一知名火锅店涉嫌使用口水油制底料

一个吃饭要排队、生意越做越大的火锅店,因为暗地里捞地沟油被人当场举报。去年9月,温州“大龙燚”火锅店地沟油案曾闹得沸沸扬扬。此后,温州、台州、绍兴、湖州等地大批火锅店被查处,这癫痫小发作首选药物是什么?些店无一例外使用了地沟油。

地沟油是怎么一步步被端成都治疗癫痫的医院哪家最好上餐桌的?他们为什么铤而走险?

昨天上午,因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,温州“大龙燚”火锅店的老板、洗碗工等4人在鹿城法院受审,有关地沟油的内幕被一一揭开。

生意火爆的火锅店竟然使用地沟油

上海人余某是温州“大龙燚”火锅店的法人,占70%的股份。2015年5月,他和妻子来到温州市区开火锅店,找了当过厨师长的老乡凌某入伙,给了10%的干股。

2015年9月,“大龍燚”火鍋店大南門店開業,生意火爆,食客們經常要排隊幾個小時才能吃上。去年4月,他們又開了溫州新城店。

去年9月27日晚,负责废油回收处理的温州中科公司员工石某到大龙燚收油时,看到有人私自捞地沟油,对方说是火锅店老板指使的。石某当即报警。

案发后,余某、凌某,以及员工唐某、毛某被抓。

四川人唐某在“大龙燚”火锅店承包洗碗工作;毛某是唐某的老乡,来温州投奔唐某,原本应聘洗碗工,每月工资4500元,结果被安排去捞地沟油。

新油和地沟油混在一起给顾客吃

昨天的庭审详细还原了地沟油的提炼过程。

毛某说,每次他拿个塑料桶,从倒掉的火锅底料里捞上面的油,辣椒等锅底配料都不要。一桶能装100斤左右。捞好后,他就给唐某打电话,唐癫痫病有传染吗某叫人骑电瓶车运走。

地沟油被拉到唐某的出癫痫小发作首选药物是什么?租房里,提炼的工具包括不锈钢桶、滤网、盐水、燃气炉、包装袋等。

唐某说,他在出租房里先烧开水,开水和地沟油的比例为1∶1混合,然后放盐,加热,通过这种方法清洗、过滤杂质。

经过3次清洗—过滤之后,晾干混合液中的水,炼成“老油”,装进塑料袋。癫痫病有传染吗算上燃气费、兰州治疗癫痫病哪家医院好包装费等,每包(2.5斤)“老油”的成本大约6.5元,他给老板余某的价格是8元。

“老油”装进纸板箱,拉到新城店,放在冰柜里待用。根据余某的吩咐,员工按照一成都神康癫痫医院包新油(2斤)配一包地沟油(2.5斤)的比例混合,做成锅底供顾客食用。

根据唐某交代,去年8月25日至9月27日,他总共加工了239包“老油”给火锅店,总计不到600斤。


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