?西安治疗羊角风去哪好 ?螺蛳粉中含有很多种营养成分，例如蛋白质，胡萝卜素，各种维生素，铁，钙，磷等等。如果平时细心一点的话，你会发现市面上有很多摆摊卖螺蛳粉的，它不仅味道好，还有保健养生的功效。螺蛳粉的独特之处就在于它有独特的汤料，这个很难控制好。介绍制作材料和制作方法，大家不妨学学这道美食。

? ?食材准备：螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱。

? ?制作步骤：

? ?1．猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；

? ?2．腐竹油炸之后切块待用；

? ?3．炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里制成辣椒油待用；

? ?4．干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；

? ?5．清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

? ?螺蛳粉之所以哪家医院治疗癫痫叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

? ?地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍如何防止颞叶癫痫发作呢”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。

? ?螺蛳粉吃起来鲜、酸、爽、烫，辣，嫩滑的米粉，加上酸酸的鲜竹笋、碎花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、香菜、鲜嫩青菜等辅助材料，闻起来就让人忍不住开动。最诱人的是漂在上中药能治好儿童癫痫啊面的一层红红的辣椒油，让人吃上一次就再也忘不掉。这么有吸引力的美食，大家一定不能错过。