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排骨炒黄豆的做法

黄豆在制作上有很多不错陕西小孩羊角风哪里治得好方法,常见就是炒黄豆,这样制作方式能够很好的保留黄豆营养元素,因此排骨炒黄豆是很好选择,排骨含有的蛋白质比较多,黄豆含有的钾、磷比较丰富,他们来一起进行制作,对身体所需营养补充有很好帮助,而且排骨炒黄豆的做法并不是很难,它的制作时间不是很长。

排骨炒黄豆的做法:

主料:猪大排500g、黄豆250g

调料:姜适量、八角2个、花椒15颗、料酒适量、老抽适量、白糖10g。

黄豆排骨的做法:

1.黄豆提前泡2个小时左右。排骨切块,凉水下锅,沸腾后撇掉浮沫,煮3分钟左右,捞出。黄豆下锅煮5分钟左右捞出,去豆腥味白城市治癫痫病比较好医院

2.锅中放入适量油,4成热时,放入花椒八角炒香后捞出,随即放入白糖,中火炒至白糖溶化变成褐色时,将排骨倒入锅中翻炒,上糖色。

3.煸炒2分钟左右,上色均丽江市有癫痫病医院匀时放入姜继续炒香,此时再放入一茶勺料酒及少量老抽,适量盐,翻炒均匀后放入黄豆,大火翻炒5分钟左右。

4.放入足量的开水(一定是开水,凉水影响肉的口感)盖上锅盖,沸腾后转小火,烧制40-50分钟。

5.打开锅盖,大火收汁即可。喷香扑西宁市湟源县那个医院治疗母猪疯最专业鼻,色泽诱人,味道浓厚。这样炒出来的黄豆也别有一番风味。

以上就是对排骨炒黄豆的做法详细介绍,在制作排骨炒黄豆的时候,也是要注意排骨要先进行制作,制作的差不多后,在放入黄豆,这样使得吃的时候黄豆的口感才会非常不错,黄豆制作时间太长就会发面,不会很好吃。


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