文章导读

很多朋友都爱吃干锅排骨，关于干锅排骨的家常做法是非常多的。大家如果想要学做干锅排骨的话，不妨了解下干锅排骨的家老年性癫痫病原因常做法哦！那么干锅排骨的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种干锅排骨的家常做法，仅供大家参考。想要了解干锅排骨的家常做法有哪些的朋友可以来看一看。

干锅排骨的家常做法一

材料：排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量。

做法：

1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉，洗净沥干，加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。

2、青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片，洋葱切圈，剩下的葱切末。

3、锅中放油，大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，捞出沥油。

4、锅内留底油，大火烧热转中火，入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味。

5、放入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。

6、转小火，调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀，关火装盘撒芝麻完成。

干锅排骨的家常做法二

材料：虾，肋排，青红椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，土豆，藕，芹菜，香菇，青笋

盐，料酒，白糖，油酥花生米，干锅调料适量。

做法：

1、虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子，这样更容易入味。（其实最正宗的是在背上切一刀，但是虾壳较硬，还没找到正确的方法。）加少许盐、料酒和干锅调料和匀码味备用。

2、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮熟。

3、所有材料洗净后，青红椒、葱、芹菜、青笋、香菇、切节；姜、蒜、藕切片；土豆切条后入油锅炸至表面金黄。

4、炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味

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再下青红椒、干辣椒和花椒和一半干锅调料炒出香味。下虾和排骨，炒至表面有点点酥。将排骨和虾捞起。

5、放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青笋、香菇、藕片

加适量水煮三分钟，下炸好的土豆条和花生米翻炒装盆垫底。

6、将炒好的排骨和虾倒在菜上面，撒少许芝麻加芹菜叶点缀即可。

干锅排骨的家常做法三

材料：排骨、小米椒、孜然粉、葱、生抽、盐、蒜苗、洋葱、蒜瓣、姜、白糖、料酒各适量。

做法：

1、排骨泡下水，去2-3遍血水，沥水；排骨放少许生抽跟料酒，拌匀腌制下。

2、姜切片，剥好蒜瓣、葱取葱白部分；洋葱切小块，小米椒切粒，蒜苗切粒。

3、锅中放少许油，爆香蒜瓣跟姜片；放排骨略煎，排骨变色即可。

4、放生抽、白糖、料酒，加适量清水，放葱段，盖上锅盖煮，大火煮开继石家庄治疗癫痫病医院续煮10分钟，放盐调味，后转中火慢慢炖煮，排骨熟，注意要留点汤汁别全收干了。

5、放洋葱大火拌炒，放小米椒拌癫痫可以痊愈吗炒，放孜然粉，继续拌炒

放蒜苗粒拌炒，放点孜然粒，大火拌炒完全入味即可。

以上就是关于干锅排骨的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经掌握了干锅排骨的家常做法了。大家如果对制作干锅排骨感兴趣的话，可以适当参考下上面介绍的相关做癫痫病患者的饮食护理都有什么法哦！关于干锅排骨的材料搭配方面，大家可以自由发挥哦！