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甜玉米馒头玉米馒头如何制作制作方法家常做法

馒头,在大街小巷都可以看到的一种家常食物

大家对于它的存在已经习以为常了。馒头虽然普通,可是我们既不能忘记它也不能抛弃它。经过这么多年的发展,馒头也已经有多种类型了:荞麦馒头、甜玉癫痫病遗传吗米馒头、红叶馒头等。今天就让小编教大家制作甜玉米馒头的做法,希望大家可以动手制作一下。

1、原料比例。把青少年脑电图的时效性面粉和玉米面按3:1的比例配好,(如果总共需要三份的面粉,那么放两份的白面,一份的玉米面)

在面粉中加入一点点的白糖,(主要是提味的,增加馒头的甜度,如果不想加也可以)。所有的材料搅拌均匀,把酵母用温水化开,(一般500g面粉放5g酵母,量不用仔细的去称量

有个大概的量就行,放少了发酵时间长一些

放多了发酵时间短一些,)。

2、成型。把面和好,发酵。等发酵好了以后把面团放到案板上揉匀,搓成长条,切成剂子,把每个剂子揉成圆形的生胚,放到篦子上。方法是把一块面团擀成长方形的片,大概有一厘米厚,把豆沙也擀成和面团一样大小的片,擀的时候要放布面,否则就粘在案板上了,把豆沙片放在面片上之前要在面团上抹一点水,放好后再在豆沙上面抹一点水,为的是有粘性

能很好的粘在一起,(因为擀豆沙时放了面粉,如果不抹点水的话卷起来容易散)还有一个擀豆沙的方法是把豆沙放在塑料薄膜中间再覆盖住豆沙,这样隔着塑料擀就不北京军海收费用放面粉了。

3、蒸的过程。放到锅上蒸20分钟。关火以后,不要急着打开锅盖腹型癫痫综合征,等一会再揭开如果是上班族没时间经常蒸馒头,也可以一次蒸两锅,和面时一下和两锅馒头的面,这样蒸第一锅时,我们就可以做第二锅的馒头生胚

正好醒一会

第一锅也就蒸好了。惠济军海脑病医院专家热线蒸好的馒头晾凉,放在保鲜袋里,冷藏或冷冻都行。两三天之内吃完的话冷藏,如果吃的时间更长最后冷冻,吃的时候拿出来热一下,和刚蒸好的一样好吃哦!

甜玉米馒头具有抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是男女老少都喜爱的传统食品。我们学会制作甜玉米馒头,不仅对自己的健康有好处,更可以把我们的传统食物很好地保留下来。


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