新华印刷泔水桶头顶安装电子眼防浪费

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每餐收集的剩饭只有这么一点。近日，记者来到新华印刷有限公司食堂，食堂主管肖庆永蹲下身子指着泔水桶底部告诉记者，节约粮食一直是公司倡导的，现在已经成为公司的优良传统，每顿饭近500人用餐，而收集的剩饭只有一桶底。

据肖庆永介绍，2010年新华印刷刚铁岭癫痫病研究所刚入区之时，他就来到公司主管食堂，当时公司50岁湛江癫痫治疗医院以上的老师傅较多，用餐注意节俭，在丽华快餐订饭，每个人都吃得干干净净。食堂开伙后，伙食质量提高，节俭习惯依然保持。开始馒头蒸得较大，有些老师傅一顿饭吃不了，建议食堂将馒头个头缩小。

几年下来，一些老师傅退休，新员工增多。为了传承节约粮食的优良传统，食堂每天在泔水桶旁设专人监督，如果有员工剩饭太多，予以警告。食堂提倡员工取餐少取多次，可以多次取餐，但每次的量不宜过多。

今年，食堂在打饭窗口、泔水桶上方各安装一个摄像头，饭后食堂管理员会对泔水桶进行查看，如果剩饭较多，会调去监控资料，查看哪些员工打饭较多、剩余较多，在下次这些员工就餐时警告。食堂要求，打饭师傅不能只顾盛饭，也要记住一些员工及食量，每次打饭针对不同的人，盛不同的量。

肖庆永告诉记者，由于节约粮食理念深入员工内心，食堂泔水桶收集的剩饭一直很少，以至于泔水收购商不愿意做新华印刷食堂的买卖，为了将泔水处理掉，免费将泔水送给收购商。（记武汉市癫痫去哪看好湛江癫痫治疗医院者 田艳军）